返回

食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人

首页
关灯
护眼
字体:
第327章 五种面,五种汤
上一章 目录 下一章
  在他那双精巧的双手下,五种不同颜色的面条就一一摆放在众人眼前,那翠绿的菠菜面、橙红胡萝卜丝和深红火龙果所做出来的面,还有金黄色的南瓜面……

    真的,这些由新鲜蔬菜和水果组合,经过巧妙搭配的面条,放置在精美的瓷碗中,的确是宛如一幅精致画卷!

    色彩鲜明,而又不失和谐。

    面条的质地,也是极为讲究,看着就有些油光,也有些筋道。

    ……

    “嗯?”

    “到底是什么样的料理,需要一口气制作五种面条?”

    蕾欧诺拉见此,难免有些费解,而且这五种面条几乎都是蔬菜面,其中还有一种是直接用超市买来的原味荞麦面!

    这样的食材,这样的面条。

    能赢得了那份海蜇料理?能赢得了那份毒物料理?

    显然。

    在这个问题上。

    很多在场的食,都是表现得有些担忧。

    倒是木久知园果、角崎泷和蕾欧诺拉,尽管内心里有些疑惑,但也深知以张凡的能力,他是绝对能化腐朽为神奇,能靠着这些简单食材,创造出最震撼的料理!

    五种面条做完以后。

    接下来,就是先制作第一碗面汤。

    此刻,张凡目光变得犀利,浑身气势竟然暴涨起来。

    整个居酒屋的空气中,开始弥漫着一种紧张而压抑的氛围,仿佛有一只无形的巨手在挤压着每一个人的心脏。

    “怎么回事?”

    “他……他的气息……”

    君王,不禁后退了一步,感到有些害怕!

    而这时候的张凡,他的眼神已经如同燃烧的火焰,炽热而锐利,让人不敢直视

    这一刻,他化身为一只凶猛的野兽,散发着令人胆寒的威压。

    他紧握着厨刀,额头上的青筋暴起,感觉像是要将所有的力量,都凝聚起来。

    周围一切的景物。

    都在他的气势下,变得黯淡无光。

    随后,他拿出一块新鲜的鸡腿肉,随便改几刀,将它骨肉分离,然后把鸡骨下油锅,加葱、姜、香叶和盐,一起熬煮!

    如此,就能得到一碗香浓的鸡骨高汤!

    但可能是他觉得速度还不够快,便直接使用“银箸十锅返”的技能。

    这一下。

    他的料理速度,便是快到令人心惊。

    ……

    他直接是打开了所有的炉灶,然后准备了几个锅子。

    ltdivquotcontentadvquotgt紧接着,在碗中加入早已切碎的小米辣,胡椒、花椒粉,还有呛过的醋,最后加入鸡骨高汤

    这样,第一碗汤就真正做好了:

    鸡骨汤

    然后,就是第二碗汤。

    把刚刚剔下来的鸡肉,加入锅中,简单的焯水,拿出从天朝海南网购过来的老椰与椰青。

    把这两个椰子,分别用刀砍得稀碎。取其汁水和椰肉,找个锅,倒入干净的混合椰汁椰肉,再加入焯过水的鸡肉,加点姜、葱跟冰糖!

    经过熬煮之后,就得到一锅甘甜至极的终极汤头。

    这个汤。

    无论是鲜味,还是甜味,都是相当顶级。

    而且完全不需要盐跟其他东西,进行调味。

    嗯!

    在张凡眼中。

    这第二碗面的汤,可称之为世界第二高汤!

    最后,再把高汤放置,等到稍微冷了点,便往里面加入椰浆搅拌。

    就这样,一碗冰冰凉凉、椰香浓郁的椰奶汤,完成!

    ……

    接下来,就是第三碗汤。

    拿出一块属于边角料的牛腿肉,将其切成小方块。

    然后下锅焯水,中途打去浮沫,保留原汤,然后在汤汁中加入八角、辣椒和盐。

    将牛肉汤转为小火,进行慢炖。

    两个小时后。

    便能得到一碗香浓的牛肉汤。

    再来,将胡萝卜、土豆等蔬菜切成小丁状,而为了等下的方便食用,也将牛肉切成小丁状。

    锅中烧油。

    下入葱叶,炸出葱油。

    接着下洋葱、胡萝卜和土豆,进行简单的翻炒。

    最后,再加入自己调制的咖喱块,把它炒化,就可以加入牛肉了。

    等肉和蔬菜充分释放出香味之后,再加热水慢慢熬煮。

    当然。

    在这个过程当中。

    还需要加入胡椒粉、椰浆进行二度调味。

    最后再把汤汁收浓到比平时略稀一点的状态,就可以出锅了。

    这种程度的汤,用来拌面,绝对是刚刚好!

    ……

    准备竹荪、松茸、平菇、干香菇和茶树菇。

    先把新鲜蘑菇洗干净,干蘑菇泡水,竹荪因为味道比较抽象,所以必须分开泡

第327章 五种面,五种汤(2/3),点击下一页继续阅读。

   《 加入书签,方便阅读 》
上一章 目录 下一章